Bumbu Dasar Kuning

Bahan :
Bawang merah 1 kg,Bawang putih 1/2 kg, kemiri 1/2 kg, kunir 1/2 kg, jahe 3/4 kg.

Giling halus bumbu, dan tumis dengan minyak secukupnya, agak lama menumisnya dengan api kecil, sampai minyak dan bumbunya terlihat agak terpisah.

Kegunaan :
Soto, Ikan acar kuning, Laksa, Rendang, Besengek.
Gulai tambah cabe halus, dan bumbu gule bubuk
Rawon tambah cabe halus, bumbu dasar kuning ( 1:1)