Bumbu Dasar Merah

bahan:
bawang merah 1 kg, bawang putih 1/2 kg, kemiri 1/4 kg, cabe merah 1/2 kg ( tergantung selera), tomat 1/2 kg, jahe 1/4 kg.

Haluskan bahan semua kecuali bawang merah.
Bawang merah digiling agak kasar untuk menambah rasa sedap bumbu ini.
Tumis dengan minyak secukupnya sampai matang berminyak.

Kegunaan :
macam2 sambel goreng : s.g. ati, s.g. krecek, sayur buncis dll.
nasi goreng.
Daging/ayam masak merah, udang masak merah.